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厨房污染大,五招帮你搞定  

2016-04-28 16:45:05|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

 

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  第二招:最好不用反复烹炸的油

  有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食用油,如多次用来炸食品的食用油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

  第三招:一定要做好厨房的通风换气

  厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

  第四招:尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段

  这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

  第五招:使用蓝炬星集成灶

  蓝炬星集成灶能有效吸收99.9%的油烟,保护您免除油烟危害。

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  客户服务热线:如果您对以上集成灶感兴趣或有疑问,请留言或致电:400-886-2575。厨房无油烟,就选蓝炬星。

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